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立春咬的那口春卷，里面卷的菜，是古人等了一整个冬天才冒头的第一茬鲜
立春咬的那口春卷，里面卷的菜，是古人等了一整个冬天才冒头的第一茬鲜立春，是二十四节气之首。当东风吹解冻了冰封的河面，当蛰伏的虫儿在泥土深处微微震颤，天地间便奏响了春的序曲。在这万物闭藏向生机勃发交替的节点，中国人总爱用一种充满仪式感的方式来迎接新生——咬春。而那立春时节咬下的一口春卷，里面卷着的，绝非寻常菜蔬，而是古人等了一整个冬天，才在料峭春寒中冒出头的第一茬鲜。这第一茬鲜，藏着跨越千年的文化密···...
